臺灣閩南語常用詞辭典

詞目 蚵炱
音讀 ô-te 
釋義 一種油炸的地方小吃,將鮮蠔摻上豆芽菜、韮菜,拌以麵粉漿,下鍋炸成圓扁形,吃的時候沾上醬料,酥脆可口。
異用字 蚵嗲、蠔炱
近義詞 觳仔炱