華語詞目	瘦肉
鹿港偏泉腔	赤肉　tshiah-bah, 精肉　tsiann-bah, 瘦肉　sán-bah
三峽偏泉腔	赤肉　tshiah-bah
臺北偏泉腔	赤肉　tshiah-bah, 精肉　tsiann-bah
宜蘭偏漳腔	奶肉　ling-bah, 赤肉　tshiah-bah, 精肉　tsiann-bah, 瘦肉　sán-bah
臺南混合腔	赤肉　tshiah-bah, 精肉　tsiann-bah
高雄混合腔	赤肉　tshiah-bah, 精肉　tsiann-bah
金門偏泉腔	赤肉　tshiah-bah, 精肉　tsiann-bah
馬公偏泉腔	赤肉　tshiah-bah, 精肉　tsiann-bah
新竹偏泉腔	赤肉　tshiah-bah, 精肉　tsiann-bah, ロース　loo51-sir11
臺中偏漳腔	精肉　tsiann-bah, 瘦肉　sán-bah