華語詞目	豆豉
鹿港偏泉腔	豆豉　tāu-sī, 豆酺　tāu-pôo, 蔭豉　ìm-sī
三峽偏泉腔	豆酺　tāu-pôo, 蔭豉粕仔　ìm-sī-phoh-á
臺北偏泉腔	豆酺　tāu-pôo, 蔭豉仔　ìm-sīnn-á
宜蘭偏漳腔	蔭豉仔　ìm-sīnn-á
臺南混合腔	豆酺　tāu-pôo, 蔭豉　ìm-sīnn
高雄混合腔	豆酺　tāu-pôo, 蔭豉仔　ìm-sīnn-á
金門偏泉腔	豆豉　tāu-sī
馬公偏泉腔	豆豉　tāu-sī
新竹偏泉腔	豆豉　tāu-sīnn
臺中偏漳腔	蔭豉仔　ìm-sīnn-á