臺灣閩南語常用詞辭典

詞目 鼎邊趖
音讀 tiánn-pinn-sô 
釋義 一種小吃。以麵糊在熱鍋上急敷,隨即將薄糊取上,切成長條狀,再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉等煮熟即成。