臺灣閩南語常用詞辭典

回檢索結果 | 重新搜尋
詞目 觳仔炱
音讀 khok-á-te　又唸作khóo-á-te
釋義 一種油炸小吃，先將豆芽菜、韭菜舖在鮮蠔上，再摻上一層麵粉漿，下鍋炸成圓扁形。吃時沾上醬料，口感酥脆，在彰化王功一帶最著名。
近義詞 蚵炱