臺灣閩南語常用詞辭典
回首頁
索引瀏覽
聲韻調索引
分類索引
部首筆畫索引
附錄
辭典說明
編輯說明
操作說明
系統說明
疑難解答
相關資源
Introduction
聯絡我們
查詢人次:
53185951人
分類索引
分類詞目索引
分類圖片索引
分類詞目索引
»
飲食
»
食物、飲料、煙酒
»
鹹菜
詞目
鹹菜
音讀
kiâm-tshài
釋義
酸菜。將芥菜先曬軟,再加鹽用手搓揉,或用腳踩踏,把菜裡的汁液濾出,然後醃漬在容器內,等到發酵,顏色轉黃之後即可食用。
回上一頁