臺灣閩南語常用詞辭典

詞目 苦瓜封
音讀 khóo-kue-hong 
釋義 苦瓜封。一道臺灣料理。將苦瓜切成一段一段的圈狀,去籽,內填絞肉餡料,放入鍋內加水烹調而成。