臺灣閩南語常用詞辭典

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詞目 白煠
音讀 pe̍h-sa̍h　
釋義 白煮。一種烹調的方法。食物只用水煮熟，不加任何的佐料。例：土雞仔用白煠的較清甜。Thóo-ke-á īng pe̍h-sa̍h--ê khah tshing-tinn. (土雞用水煮的較清甜。)　
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