臺灣閩南語常用詞辭典

詞目 佛手瓜
音讀 hu̍t-tshiú-kue 又唸作pu̍t-tshiú-kue
釋義 瓜果類,有塊狀根,葉子是五角的掌狀葉,葉心有卷鬚。果實為長橢圓形,形狀像佛手,顏色為淡綠色或淺黃色,可以食用。嫩莖和葉心卷鬚也可以食用,是土生龍鬚菜材料。