臺灣閩南語常用詞辭典

詞目 杏仁茶
音讀 hīng-jîn tê/hīng-lîn tê 
釋義 作法有兩種,一種是將杏仁磨成粉,加以沖泡的飲品。一種是先將再來米磨成米漿,加入一定比例的水,再把杏仁浸水脫膜磨碎,摻入其中,加進適量的糖,然後再煮沸。例:伊毋敢啉杏仁茶。I m̄ kánn lim hīng-jîn tê. (他不敢喝杏仁茶。)