臺灣閩南語常用詞辭典
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杏仁茶
詞目
杏仁茶
音讀
hīng-jîn-tê/hīng-lîn-tê
釋義
作法有兩種,一種是將杏仁磨成粉,加以沖泡的飲品。一種是先將再來米磨成米漿,加入一定比例的水,再把杏仁浸水脫膜磨碎,摻入其中,加進適量的糖,然後再煮沸。例:伊毋敢食杏仁茶。
I m̄ kánn tsia̍h hīng-jîn-tê.
(他不敢喝杏仁茶。)
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