臺灣閩南語常用詞辭典

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詞目 油炸粿     0993
音讀 iû-tsia̍h-kué/iû-tsia̍h-ké 
釋義 油條。用高筋麵粉加上發粉、鹽,和好之後,再把麵條切成小條,將兩個小條疊壓拉長之後放入油鍋炸。可直接食用、或拿來包在燒餅裡面。例:食杏仁茶配油炸粿。Tsia̍h hīng-jîn-tê phuè iû-tsia̍h-kué. (喝杏仁茶配油條。) 
異用字 油車粿、油車餜、油炸餜
近義詞 油條
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