臺灣閩南語常用詞辭典

詞目 油飯
音讀 iû-pn̄g 
釋義 用糯米做成的一種乾飯,把糯米蒸熟,再攪拌蝦仁、肉燥、豬油、香菇等配料。一般是在年節、小孩彌月來備辦請客食用,目前一般傳統市場經常買得到,是很受歡迎的一種小吃。