臺灣閩南語常用詞辭典

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分類詞目索引»飲食»飲食行為»炰
詞目 炰 　　　　部首：火 086-05-09
音讀 pû　
釋義 1.將食物覆蓋在熱灰或熱土中燜熟。例：炰番薯　pû han-tsî。
2.將食物放在炭的上方直接炙烤。例：炰鰇魚　pû jiû-hî。
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