臺灣閩南語常用詞辭典

詞目 炸油     0053
音讀 tsuànn-iû 
釋義 榨油。用加熱的方式榨出油脂,通常是用來榨取豬油。例:用肥豬肉來炸油,豬油粕仔猶會使來炒菜。Iōng puî ti-bah lâi tsuànn-iû, ti-iû-phoh-á iáu ē-sái lâi tshá tshài. (用肥豬肉來榨油,豬油渣滓還可以拿來炒菜。)