臺灣閩南語常用詞辭典

詞目 皇帝豆
音讀 hông-tè-tāu 
釋義 扁豆。豆類。莖蔓生,葉互生,有長柄,開白色或紫色花,莢果呈新月形,內含黑色或白色種子,可食用。豆粒極大,風味絕佳,居豆類之冠,因此稱「皇帝豆」。
近義詞 扁豆
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