臺灣閩南語常用詞辭典

詞目 茄茉菜
音讀 ka-bua̍h-tshài 
釋義 葉甜菜、厚皮菜。葉菜類。二年生草本,葉柄長,葉面平滑有光澤,葉肉很厚,果實為褐色,嫩葉略帶甜味,可以食用,一般民間多用來餵豬。因為外形像飯勺,所以有的客家話叫「勺菜」。
近義詞 厚茉菜
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