臺灣閩南語常用詞辭典

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詞目 桶筍
音讀 tháng-sún 
釋義 將桂竹筍去殼、蒸煮三十分鐘殺青,然後放在馬口鐵製成的桶子內封蓋貯存,可以保持桂竹筍原味及鮮度,並可以長久存置販賣。有特殊的香酸味。
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