臺灣閩南語常用詞辭典
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蚵炱
詞目
蚵炱
音讀
ô-te
釋義
一種油炸的地方小吃,將鮮蠔摻上豆芽菜、韮菜,裹以麵粉漿,下鍋炸成圓扁形,吃的時候沾上醬料,酥脆可口。
異用字
蚵嗲、蠔炱
近義詞
觳仔炱
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