臺灣閩南語常用詞辭典

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分類詞目索引»飲食»飲食行為»豉鹽
詞目 豉鹽
音讀 sīnn-iâm 
釋義 用鹽醃製食物。例:芥菜曝焦豉鹽了後,就會變特別的覆菜。Kuà-tshài pha̍k ta sīnn-iâm liáu-āu, tō ē pìnn ti̍k-pia̍t ê phak-tshài. (芥菜經曬乾鹽漬之後,就會變成特別的梅干菜。) 
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