臺灣閩南語常用詞辭典

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分類詞目索引»飲食»飲食行為»豉鹽
詞目 豉鹽
音讀 sīnn-iâm 
釋義 用鹽醃製食物。例:高麗菜先豉鹽才落去炒,食著加真脆。Ko-lê-tshài sing sīnn-iâm tsiah lo̍h-khì tshá, tsia̍h tio̍h ke tsin tshè. (高麗菜先鹽漬再放下去炒,吃起來會覺得特別脆。) 
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