臺灣閩南語常用詞辭典

詞目     部首:糸 120-06-12
音讀 si 
釋義 1.蠶吐出的細線。例:娘仔絲 niû-á si(蠶絲)、牽絲 khan-si(拉成絲狀)。
2.泛指各種絲狀物。例:蜘蛛絲 
ti-tu si、菜頭絲 tshài-thâu si(蘿蔔絲)。
3.除去蔬果的硬纖維。例:絲豆仔 
si tāu-á(除去豆莢兩側的細纖維)、絲番薯葉 si han-tsî-hio̍h(去除番薯葉梗上的外膜)。