臺灣閩南語常用詞辭典

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詞目 菜 　　　　部首：艸 140-08-12
音讀 tshài　
釋義 1.青菜。例：種菜　tsìng tshài、真濟菜　tsin tsē tshài(很多菜)。
2.指一道道的料理。例：有幾項菜？Ū kuí hāng tshài? (有幾道菜？)　
3.指素食。例：食菜　tsia̍h-tshài(吃素)。素