臺灣閩南語常用詞辭典

詞目     部首:火 086-09-13
音讀 tsian 
釋義 1.用少量的油乾煮食物。例:煎卵 tsian nn̄g(煎蛋)。
2.用煎的方法煮熟的食物。例:蚵仔煎 
ô-á-tsian(一種臺灣小吃)。
又見音 tsuann