臺灣閩南語常用詞辭典

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分類詞目索引»飲食»飲食行為»煏
詞目 煏 　　　　部首：火 086-09-13
音讀 piak　
釋義 1.裂開、斷裂、迸裂。指物體因受熱、拉扯或數量過多等因素，膨脹起來超過限度而爆裂。例：竹管予火燒甲煏開。Tik-kóng hōo hué sio kah piak--khui. (竹管被火燒得爆開。)　
2.用火炸出油或香味。例：肉先落去煏較芳。Bah sing lo̍h-khì piak khah phang. (肉先炸出油比較香。)　
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