臺灣閩南語常用詞辭典

聲韻調索引
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詞目     部首:火 086-09-13
音讀 tsian 
釋義 1.用少量的油乾煮食物。例:煎卵 tsian nn̄g(煎蛋)、煎魚仔 tsian hî-á(煎魚)。
2.用煎的方法煮熟的食物。例:蚵仔煎 
ô-á-tsian(一種臺灣小吃)。
又見音 tsuann
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