臺灣閩南語常用詞辭典

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聲母索引»聲母h»韻母i»聲調五»"魚"
詞目 魚酥
音讀 hî-soo/hû-soo　
釋義 1.用魚肉炒製成的魚肉鬆。例：家己做魚酥，會使穩心仔食。Ka-kī tsò hî-soo, ē-sái ún-sim-á tsia̍h. (自家炒製魚肉鬆，可以安心地吃。)　魚脯
2.一種臺灣常見的魚肉加工食品。將魚肉、魚骨打成漿，加入麵粉、地瓜粉和其他醬料混合，再切成條狀或片狀，油炸成酥脆的食品。例：淡水咧賣的魚酥真好食。Tām-tsuí teh bē ê hî-soo tsin hó tsia̍h. (淡水在賣的魚酥很好吃。)　
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