臺灣閩南語常用詞辭典
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"質"
詞目
卵白質
音讀
nn̄g-pe̍h-tsit
釋義
蛋白質。生物體內的一種大分子，由多種胺基酸聚合而成，為生物體生存、生長、繁殖所不可或缺。例：卵、牛奶、肉類、豆仔類是咱人的食食當中重要的卵白質來源。
Nn̄g, gû-ling, bah-luī, tāu-á-luī sī lán lâng ê tsia̍h-si̍t tang-tiong tiōng-iàu ê nn̄g-pe̍h-tsit lâi-guân.
(蛋、牛奶、肉類、豆類是吾人的食物當中重要的蛋白質來源)。
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蛋白質。生物體內的一種大分子，由多種胺基酸聚合而成，為生物體生存、生長、繁殖所不可或缺。例：卵、牛奶、肉類、豆仔類是咱人的食食當中重要的卵白質來源。Nn̄g, gû-ling, bah-luī, tāu-á-luī sī lán lâng ê tsia̍h-si̍t tang-tiong tiōng-iàu ê nn̄g-pe̍h-tsit lâi-guân. (蛋、牛奶、肉類、豆類是吾人的食物當中重要的蛋白質來源)。