臺灣閩南語常用詞辭典

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韻母索引»韻母inn»聲調一»聲母k»"鹼"
詞目 鹼 　　　　部首：鹵 197-13-24
音讀 kinn　
釋義 1.化學上通稱能在水溶液中電解產生氫氧子的物質。
2.一種食物的添加物，主要成份是碳酸鈉，可以幫助麵食、鹼粽、粉粿等食物產生富有彈性的口感。
又見音 kiám
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